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王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一，自1993年创办以来，专注于西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、糖艺培训等各项技能培训，也是一所研发型技能培训学校。
在很多人的印象中，面包和甜点就是一类食物，我们常吃的面包通常都是甜味面包，而在王森学校学做蛋糕西点，这款经典的德国碱水扭结面包也是必修课。扭结面包食材简单，仅仅只有面粉、糖、盐等这些基本食材，基本没有重油糖和高热量的负担，是一款很朴实的面包。而且，Brezen的碱性也可以平衡人体的酸碱度，所以在德国这个啤酒的国度，Brezen才会更加受欢迎吧。
苏州石湖校区：江苏省苏州市吴中区蠡昂路145-5号
苏州木渎校区：江苏省苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号
北京校区：北京市门头沟中门寺16号民生大厦1-6层
哈尔滨校区：黑龙江省哈尔滨市平房区松花路56-3
顺德校区：广东省佛山市顺德区大良德胜东路顺德职业技术学院院内
潍坊校区：潍坊市潍城区西环路11611号潍坊市技师学院院内
南昌校区：江西省南昌市新建区红谷滩新区红角洲嘉言路699号江西工贸职业技术学院
昆明校区：昆明市盘龙区光明路338号
定州校区：河北省保定市定州市北门街132号
鹰潭校区：鹰潭市信江新区支七路一号
武汉校区：武汉市黄陂区汉口北汉口北大道汉北首府旁木兰畅谷
西安校区：西安市沣东新城后围寨立交北角启航佳苑小区商业房裙楼B10号楼二层
上海校区：上海金山区象州路石化八村873号
成都校区：成都龙泉驿区大面街道（青台绿阁）项目大面镇蒲青路1845号3栋
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